近年では家庭料理の多様化やデリバリーの拡大もあって、自宅で世界各地のワインを楽しむ方が増えています。そこで、家飲みワインをもっと充実させたい方に向けた基礎知識をご紹介したいと思います。

ワイングラスの選び方

ワイングラスの種類によって味や香りに差が出ます。初心者の方は、飲み口が薄めのグラスを購入しましょう。ワインの口当たりがなめらかになり、味わいや香りの違いを実感しやすくなります。

自宅での保存方法

ワインに消費期限はありません！でも美味しく飲むためには一般的に2～3年以内、光と寒暖差を避けた保存が望まれます。開封後は空気に触れないよう冷蔵庫に入れ、5日以内に飲みましょう。

食事とのペアリング

料理とワインのペアリングというと難しく思いがちですが、洋食はもちろん和食や中華料理などの家庭料理でも気軽に楽しめます。まずはワインに記載されたメニュー提案などを参考にチャレンジしてみてください。

ワインを飲むのは好きだけど…いつも手近なワインばかりだったり、ショップで割高なワインを薦められて懐が痛む…なんてことも多いと思います。「詳しくないけどワインの世界を広げたい」「エンタメ感覚で楽しみたい」そんな方に是非試してほしいのがワインセットです。

料理にあわせたペアリングや知識を深めるきっかけにもなる「ワインセット」がいま注目を集めています。受賞ワインや高評価ワイン、ソムリエ監修ワインなど、厳選されたラインナップのワインをリーズナブルな価格で飲み比べできることが大人気の秘訣です。

「ワインセット」のメリットとは？

プロが厳選したさまざまな味わいを楽しめる！

各国コンクール受賞品や高評価ワインを中心として、テーマ性やペアリングの提案もあります。味の保証だけでなく、産地や品種の特徴を知るきっかけにも繋がることでしょう。テーマの違うワインセットを購入してエンタメ感覚でワインを学び、楽しむこともできます。

高品質でコスパよし！

ワインセットはまとめ買いの扱いとなり、仕入れに無駄が生じにくく送料も抑えられることから、単品購入よりもコストパフォーマンスが高くなります。目玉として利幅の高い上位ワインが組み込まれていたり、各社人気のあるワインがセットの中に入っている可能性があります。リピーターを増やしたいという意図があるので、ハズレを引く確率はかなり低いとされるので要チェックです。

ワインの店頭購入は持ち帰りが負担になりますが、ワイン専門通販がおすすめな理由はそれだけではありません。なぜ今、ワイン専門ECサイトが選ばれているのでしょうか？

独自の仕入れルートで品ぞろえが豊富！

世界のワイン産地から直接買い付けをしたり、独自の仕入れルートを持つことから品揃えが豊富です。いつも同じワインばかり手にしてしまう方は、今までに飲んだことのない産地・ブドウの品種に挑戦することができる絶好のチャンスです。

価格が良心的！

ワイン専門のECサイトは、ワイナリーや生産者と直接交渉をして買い付け、販売店を通さないことにより中間マージンをカットしているため、高品質なワインがコスパよく手に入る仕組みになっています。初めて利用するワイン専門ECサイトでは、一番にワインセットをチェックしてどんなワインに力を入れているのかを確認しましょう。

品質管理がよい！

ワインは腐らないとはいっても、保管する状態によっては味や風味が変化してしまいます。特に温度が高くなると、ワインの中に存在する化学物質が反応して酸化し、ワインの色が褐色化したりフルーティーな風味が失われてしまいます。ワインにこだわりを持ったワイン専門ECサイトでは、温度・湿度・輸送管理も徹底した品質管理がされています。

生産者の思いが込められた上質なワインが手に入るワイン専門ECサイトですが、まずは1番人気のワインセットから試してみてはいかがでしょうか。